We zien de laatste tijd steeds meer nieuwe drankmerken op de markt komen. Maar wie zit er achter deze merken en hoe zijn ze op het idee gekomen om dit op de markt te brengen. In onze nieuwe categorie 'Het verhaal achter het merk' stellen
Tijdens de Tales of the Cocktail, een jaarlijks terugkomend festival met als hoofdthema cocktails gehouden in New Orleans, Louisiana is Ago Perrone, global brand ambassador van Galliano uitgeroepen tot beste internationale bartender van het jaar. Naast deze bekroning op zijn werk is ook de bar
Ago Perrone tevens jury bij 'Best Bartender' was te gast bij de Bols Bartending Academie om een masterclass te geven over Italiaanse producten. Zo begint hij zijn masterclass met het woord Aperitivo. Aperitivo komt van het latijnse woord 'aperire' af, wat opening, iemand zijn trek
In iedere bar is een product aanwezig dat door menig bartender, bezoeker en ondernemer verkeerd wordt begrepen. Het staat soms jaren onaangeraakt op de backbar stof te verzamelen. Niemand weet hoe het wordt gemaakt of wat de mogelijkheden zijn. Het wordt weinig besteld en als cocktail
Recept van Jerry Thomas, gevonden uit zijn boek The Bar-Tender's Guide (1887). Thomas gebruikte echter meer vermouth dan gin en gebruikte Boker's bitters wat niet langer wordt gemaakt. Waarschijnlijk is de Martinez de voorganger van de Martini maar ze smaken totaal niet hetzelfde. Glas Martini Benodigdheden 60 ml gin 30
De Rob Roy heeft zijn naam gekregen door de gelijknamige opera die werd getoond in New York in 1894. In die tijd was het heel normaal om een cocktail te noemen naar een populaire show. Ze vervingen bij de Rob Roy de Bourbon/Rye met Schotse
Andrew Nicholls tijdens de ronde Gin van de Nederlandse World Class Finale 2009. Glas Martini Benodigdheden 60 ml gin 30 ml droge vermouth 5 ml chartreuse 2 ml suikerwater 2 dashes bitters Bereidingswijze 1) Stirr alle ingredienten met ijs en strain in een voorgekoeld martiniglas. 2) Spray met grapefruit zest en garneren met olijf en citroentwist.
Goede cocktail op basis van rum met een licht zoete afdronk. Glas Martini Benodigdheden 60 ml rum 15 ml droge vermouth 15 ml triple sec 2 dashes bitters Bereidingswijze 1) Stirr alle ingredienten met ijs en strain in een voorgekoeld martniniglas.
Bedacht door Robert Hess van Drinkboy om Jagermeister in een cocktail te verwerken waarbij de smaak van Jagermeister ook goed terugkomt. De naam van de cocktail komt door de kleur die lijkt op 'mahogany' hout. De smaak van de vermouth zorgt ervoor dat de Jagermeister
Er is helaas niet zo heel veel bekend over deze cocktail, alleen dat hij erg goed smaakt. Glas Martini Benodigdheden 40 ml gin 30 ml droge vermouth 10 ml benedictine D.O.M 2 dashes bitters Bereidingswijze 1) Stirr alle ingredienten met ijs en strain in een voorgekoeld martiniglas. 2) Als garnering kun je eventueel een maraschino
- 1
- 2