Goede cocktail op basis van rum met een licht zoete afdronk.
Glas
Martini
Benodigdheden
60 ml rum
15 ml droge vermouth
15 ml triple sec
2 dashes bitters
Bereidingswijze
1) Stirr alle ingredienten met ijs en strain in een voorgekoeld martniniglas.
Marty Friedland, directeur van Efco Importers (het bedrijf dat pitu cachaca naar Amerika bracht) belde in 2001 Gary Regan of het mogelijk was om een margarita style drankje te maken op basis van cacacha. Dit margarita recept heeft meer triple sec nodig om de spirit
Robert Bott een bartender bij Oak Beach Inn in Babylon claimde dat dit drankje zijn creatie was. Het orginele drankje werd met 30ml van elke spirit gemaakt en was bijna niet te drinken. Dale Degroff paste het recept zo aan dat het drinkbaar was.
Glas
Collins
Benodigdheden
15 ml
De Mai Tai is een drankje dat bedacht is door "Trader" Vic Bergeron.
Het orginele recept is als volgt:
* 2 ounces seventeen-year-old J. Wray Nephew Jamaican rum
* 1/2 ounce French Garnier orgeat
* 1/2 ounce deKuyper orange curacao
* 1/4 ounce Rock Candy syrup
* 1 ounce fresh lime
De Cosmopolitan is afgeleid van de Kamikaze, en Toby Ceccini claimt hem als zijn receptuur wat aardig geloofwaardig is aangezien hij een van de eerste bartenders was die kwam met dit recept. De wereldwijde bekende bartender Dale DeGroff bracht de Cosmo naar wereldfaam. Er zijn