Afgelopen maandag (18 april) organiseerde de NBC in samenwerking met Wenneker Distilleries, bij Sucre Amsterdam een Cachaça masterclass. Met in het bijzonder de Cachaça van Ypióca. Voor diegene die even kwijt zijn wat Cachaça nu ook alweer precies is, zal ik het even kort uitleggen. Cachaça
De NBC organiseert aanstaande maandag (18 april) een masterclass Cachaça. Deze masterclass zal worden gegeven door Tug van de Berg. De locatie is Sucre in Amsterdam en start om 13.00. Wil je hier bij aanwezig zijn, stuur dan even een mailtje naar nkager@yahoo.com. We hopen
Ook in 2010 hebben we niet stilgestaan. Daarom hebben we hier een overzicht van een paar gebeurtenissen in 2010 die ons zijn bijgebleven. Spirit Society Het nieuwe jaar begon met de tweede editie van de Spirit Society, georganiseerd door Bartender Network en Venuez. Deze editie over
Rick Joore werd 2de met dit recept tijdens de Nederlanse Cocktail Competitie georganiseerd door de Nederlandse Bartenders Club. Glas Tumbler Benodigdheden 15 ml Pampero Anniversario 20 ml Cherry-Brandy XO 15 ml Kwai Feh 10 ml Mozart white Chocolate cream 10 ml Monin Spicy 15 ml Verse kokossap Bereidingswijze 1) Shake alle ingrediënten met ijs en
De beste zes bartenders van de Nederlandse Bartenders Club streden tijdens het Nationaal Kampioenschap Cocktailshaken 2010 (NCC) om de titel Nederlands Kampioen Cocktails 2010. De lokatie: de SKYY bar van het Fashion Hotel te Amsterdam. De zes deelnemers (Mikael Ekman, Rick Joore, Cornell Tol, Dave Mulder,
Op 9 juni was de showroom van Sam de Bolle in Almere het strijdtoneel van de voorronde van de Nationale Cocktail Kampioenschap van de Nederlandse Bartenders Club. Alle deelnemers werden gejureerd door deskundige jury op geur, kleur, smaak en presentatie. Peter Jansen / ere voorzitter NBC
Op uitnodiging van de NBC waren wij 27 april aanwezig bij een Sake workshop in Hotel Sofitel the Grand in Amsterdam. Niet precies wetende wat we konden verwachten stappen we het schitterende hotel binnen. Na een heerlijke welkomst cocktail, met watermeloen en uiteraard Sake, namen
Op 27 mei werd de finale van de Nederlandse Bartender Club gehouden en uiteraard waren wij erbij om hier verslag van te doen. Op dit moment zijn we druk bezig om de beelden die we hebben gefilmd in elkaar te monteren. Voor nu hebben we
De finale van de Nationale Cocktail Competitie staat weer voor de deur. Deze zal 27 mei gehouden worden in het College Hotel in Amsterdam. Tijdens dit evenement strijden de leden van het NBC tegen elkaar en de winnaar mag Nederland gaan vertegenwoordigen tijdens de wereldkampioenschappen
- 1
- 2