Handsome Coffee en denim specialist 3Sixteen zijn een samenwerking aangegaan om een tas te ontwerpen voor koffieliefhebbers. Daar waar bartenders liever een Meehan Bag hebben met bargear als inhoud hebben koffieliefhebbers de 3Sixteen x Handsome Coffee Roasters Travel Kit. De travel kit bestaat uit een Aeropress,
Tijdens Gastronomie 2012 in de jaarbeurs op 12 en 13 november gaf Erik Beek van Illimani koffie een workshop over koffie branden. Uiteraard waren wij aanwezig bij zijn workshop koffie branden om als koffieleek meer te verdiepen in het branden van koffie. Mocht je het
Je kan het bijna niet meer maken als bartender, goede cocktails maken maar je weg niet weten in de wereld van koffie, thuisbarista helpt je daarbij. Tweevoudig Nederlands kampioen barista Sander Schat legt in het boek Thuisbarista uit hoe je zelf een uitgebalanceerde kop koffie
Op 12 november 2012 zullen zes kandidaten in Breda strijden om de titel NK Barista 2012. De zes kandidaten voor de finale staan inmiddels vast. Wie zal Coen van Sprang, bedrijfsleider van Lebkov in Rotterdam opvolgen? Kandidaten NK Barista 2012 Vijf heren en een dame zullen de
Normaal denk je bij kaas aan port, sherry of dessertwijn, maar bij Simon Lévelt waar thee en koffie al 200 jaar een passie is denken ze er heel anders over. Geen port of dessertwijn, maar koffie bij de kaas. "Een exclusief gerecht voor fijnproevers" aldus
Brandmeester’s heeft sinds kort een nieuwe serie siropen in Nederland gelanceerd namelijk, Torani. De 24 verschillende smaken zijn gemaakt van natuurlijke aroma’s. Uiteraard zijn ze in eerste instantie bedoeld voor in de koffie maar ze kunnen natuurlijk ook heel goed gebruikt worden voor cocktails. Torani is
Om zeven uur stond ik alweer naast mijn bed om mij te gaan begeven naar coffee lovers op plein 1992. hier vond namelijk het barista ontbijt plaats, een uitgelezen kans voor baristi om kampioenen te mogen ontmoeten onder het genot van uiteraard koffie maar ook
Mijn Baristareis naar het zuiden van Nederland begon voor mij eigenlijk al een flinke tijd geleden. Ik heb namelijk zelf geprobeerd om er als deelnemer aanwezig te zijn. Maar ik moest geheel terecht mijn meerdere erkennen in de Nederlandse deelnemers, die er in de 3
Koffie een wereld product het is het meest gedronken drankje ter wereld naast water. Er zal ook veel van dit zwarte goud vloeien deze week in Maastricht. Dit bied van 22 juni tot 24 juni de wereldtop een locatie om hun kunsten te laten zien.
Drink je weleens koffie nadat je wat drankjes op hebt en hoop je daarmee weer nuchter te zijn? Het tegendeel is waar, koffie zorgt er niet voor dat je nuchter wordt maar juist dat je beoordelingsvermogen negatief wordt beïnvloed. Onderzoek op muizen heeft uitgewezen dat