We hebben hem al eerder voorbij zien komen, de Appelatis Linearus (Rooibos). Special voor de Cointreau Contest hebben de heren een drankje bedacht waarvan het resultaat 'zomer in een glas' is. Glas: Martini Methode: Shake and Strain Ingrediënten: 8 Blaadjes munt. 25ml Rum 15ml Cointreau 20ml Lime juice 10ml Suiker siroop 25ml Relaxing

Zoals ik al eerder schreef zijn al onze collega’s druk bezig geweest met het assisteren van onze signature cocktails. Eén daarvan is de Dirty Diana van onze collega Mahmut Yilmaz. Een zomerse cocktail die door het gebruik van vers fruit en champagne ontzettend fris is

Om onze Italiaanse roots nog iets meer te bevestigen maakte we een variatie op de Negroni. Simpel maar lekker. De Cointreau maakt hem net wat zoeter en makkelijker te drinken. We hebben de gin volledig weggehaald en vervangen voor Cointreau. Build in glass. 30ml cointreau 30ml campari 30ml martini

Zoals jullie opgevallen is, doen Tim en ik als één van de weinige teams met maar twee deelnemers mee. Daar staat ook nog is tegenover dat we een barteam hebben van 18 man, veel meer dan een groot deel van de andere deelnemende teams. Als

Nog een cocktail die we jullie niet kunnen onthouden. Bedacht door de jullie welbekende Florian Stallinga voor onze cocktailkaart. Compleet met Italiaanse naam presenteren we jullie de Velluto! Shake and strain 40ml cointreau 20ml lemon juice 10ml apricot brandy 10ml agave syrup 1 egg white

Afgelopen zondag was het zover, Bar Italia was ‘Out of Cointreau’. Hoewel we aan het begin van de avond toch enigszins zenuwachtig werden van de stortregen die het Rokin terroriseerde op de meest rustige avond van de week, kunnen we met trots zeggen dat het

In afwachting van alle foto’s van ons Cointreau feest, hier nog één van onze signature cocktails! Ditmaal wilden we een licht zoete, zomerse cocktail op de bar toveren. Hiervoor hebben we gebruik gemaakt van rum, Cointreau, lime juice, suiker siroop, munt en rooibos thee. Het

Zoals jullie allemaal weten zijn jullie favoriete barmannen, Tim en Jim, momenteel bezig met de strijd om de titel voor meest cointreauversele barteam van Nederland. Hiervoor hebben wij de makkelijke opgave gekregen om onze creativiteit te uiten rondom het jullie welbekende sinaasappellikeur Cointreau. Hiervoor organiseren

Omdat meer altijd beter is in het leven, hebben we nog een signature cocktail in een glas getoverd. Dit keer wilden we een makkelijk gangbare, verrassende cocktail maken. We hebben hiervoor een combinatie gemaakt van gember, Cointreau, vers limoensap, gember, ginger ale en Crème de

Hierbij de cocktailkaart die Bar Italia voert sinds het begin van de wedstrijd. Bij het maken van de kaart hebben we zoveel mogelijk geprobeerd voor ieder wat wils te maken. Kom voor een klassieke cointreau cocktail of een verrassende variatie vooral langs in Bar Italia!