Cross-over Coffee verzonnen door Robert Schinkel voor CIGS. Bijt eerst in het citroengras en drink vervolgens de cocktail door het laagje room.

Glas

Martini

Benodigdheden

125 ml room
40 ml vodka
30 ml espresso
25 ml vanille likeur
10 ml peren siroop

Bereidingswijze

1) Shake eerst de vodka, espresso en peren siroop en strain ze in een voorgekoeld martini.
2) Shake 125 ml room met 25 ml Licor 43 in een knijpfles en layer een laagje room langs de rand van de martini.
3) Als garnering een stengel citroengras