De Crusta is een categorie drankje dat dateert uit de jaren 1800. Hoewel het drankje nooit zoveel succes had als de 'cocktail' is de aandacht voor de Crusta de afgelopen tijd gestegen. Glas Champagne flute of wijnglas Benodigdheden 45 ml Brandy 15 ml Triple sec 7,5 ml citroensap 5 ml Maraschino Bereidingswijze 1) Suiker
Grand Marnier organiseert dit jaar voor de vijfde keer een Europese cocktail competitie met 26 deelnemers van over heel Europa in samenwerking met de International Bartenders Association. Via een nationale competie kunnen de deelnemers kans maken op een finale plek in Frankrijk in 2010. De
Dat Facebook kan leiden tot leuke contacten en initiatieven hebben we hier bij Sensez wel gemerkt. Opmerkelijk is dat er ook een wedstrijd uit kan volgen. Zo is de Bar Shirt Award 2009 een feit geworden door Facebook. Zo zette Joerg Meyer een bericht op Facebook
Op 18 november wordt om 12 uur in het College Hotel in Amsterdam de finale van de 1ste Nationale Non-alcoholische Cocktail wedstrijd georganiseerd. De wedstrijd is een initiatief van top bartender Timo Janse en auteurs Marie-Anne Simons en Jan Guus Waldorp, die hiervoor ondersteuning hebben gekregen van
Vanaf de eerste keer dat ik de Aviation heb geproefd behoort het tot een van mijn favoriete drankjes. De Aviation cocktail is bedacht door Hugo Ensslin, hoofdbartender bij Hotel Wallinck in New York begin 20st eeuw. De eerste geschreven versie van het recept verscheen in
De hoofdprijs: $3.000, een jaar voorraad gin voor je bar, een platinum vine-bloem pin en een betaald extra luxe tour voor twee personen met vlucht, hotel, op maat gemaakte kleding en een 3 sterren gastronomische ervaring. Maar voor de winnaar wordt bekroond worden de 12 finalisten
Zoals elk jaar organiseert Bols in samenwerking met Venuez de Bols best bartender competition. Bartenders die willen meedoen kunnen zich aanmelden per email ter attentie van Ingmar Voerman: bestbartender@mondiale-nederland.nl. Deelname is alleen mogelijk indien de bartender een horecabedrijf vertegenwoordigt. De jury selecteert dan twintig deelnemers die
Max la Rocca mailde ons deze week in blijdschap op dat hij de Ierse voorronde door is gekomen van de 42Below competitie. Hij zal dan ook voor 6 dagen het Ierse team in Nieuw Zeeland vertegenwoordigen. 42Below cocktail world cup 2010 is een internationale
Wat doe je als je een uitnodiging binnen krijgt van het NBC voor een workshop met Havana Club en Absolut Vodka? Juist, dan ga je daar uiteraard naartoe en helemaal als deze workshop gegeven wordt door een van de beste bartenders die Nederland kent, Misja Vorsterman van Global Bartending (voormalig Fabulous Shaker Boys). De lokatie waar deze workshop gehouden werd, was