Woensdag 27 mei werd de finale van het NCC gehouden, georganiseerd door het NBC in het College Hotel in Amsterdam. De 6 finalisten streden om een plek om Nederland te mogen vertegenwoordigen tijdens de internationale finale die van 6 tot en met 12 augustus in
Op 27 mei werd de finale van de Nederlandse Bartender Club gehouden en uiteraard waren wij erbij om hier verslag van te doen. Op dit moment zijn we druk bezig om de beelden die we hebben gefilmd in elkaar te monteren. Voor nu hebben we
Massimo stuurde ons het recept van zijn signature cocktail, de Tommy's Chamomile n.10. Hij gebruikte hiervoor belangrijke elementen die in Tanqeuray n.10 voorkomen, namelijk kamille en limoenen. Het recept is als volgt: 50 ml Tanqueray n. 10 Gin 25 ml Agave Siroop 25 ml Verse limoensap Kamille foam limoen gelei Shake
Het originele recept van de Tequila Sunrise verscheen voor het eerst in boeken in de jaren 40. Ze gebruikten gezoete verse citroenen in plaatst van sinaasappelsap, en cassis in plaats van grenadine. Glas Collins Benodigdheden 50 ml tequila 150 ml sinaasappelsap 20 ml grenadine siroop Bereidingswijze 1) IJsklontjes in je glas, tequila en
The cocktail originated in Lima, Peru, and was invented by Victor Vaughen Morris, an American bartender, in the early 1920s.[4] Morris left the United States in 1903 to work in Cerro de Pasco, a city in central Peru. In 1916, he opened Morris' Bar in
Recentelijk is Massimo la Rocca een tweetalige blog begonnen voor bartenders genaamd 'LISTEN TO THE ICE' om kennis, bruikbare informatie, recepten en interessante links te delen met bartenders met passie voor het vak. Reden genoeg om deze passievolle Italiaanse bartender een paar vragen te stelen. Massimo,
Bedacht door Mike Hewett, Marion's Bar, New York. Glas Martini Benodigdheden 45 ml blackcurrant vodka 45 ml cranberrysap 15 ml roses lime 5 ml limoensap Bereidingswijze 1) Shake alle ingredienten met ijs en strain in een gefrappeerd martini glas. 2) Gebruik als garnering eventueel een partje limoen
De Blue Blazer van Jerry Thomas is uitdagend en kan gevaarlijk zijn indien niet goed uitgevoerd. Gebruik grote mokken met geïsoleerde handvaten en oefen met het heen en weer gieten van water. Gebruik mokken die vuurbestendig zijn en maak de Blue Blazer nooit aan tafel.
De finale van de Nationale Cocktail Competitie staat weer voor de deur. Deze zal 27 mei gehouden worden in het College Hotel in Amsterdam. Tijdens dit evenement strijden de leden van het NBC tegen elkaar en de winnaar mag Nederland gaan vertegenwoordigen tijdens de wereldkampioenschappen
Bedacht door Frank Meier in 1925, Hotel Ritz in Parijs. Vernoemd naar de gele bloemen van de Acacia Dealbata. De Buck's Fizz is bijna hetzelfde drankje, alleen bevat het 2 keer zoveel champagne als sinaasappelsap. Glas Flute Benodigdheden 15 ml Cointreau 50 ml sinaasappelsap aftoppen met champagne Bereidingswijze 1) Pour de sinaasappelsap
- 1
- 2