Dit is een van de populairste cocktails in Mexico. De Paloma is een cocktail op basis van tequila en wordt meestal bereidt met soda met een grapefruit smaak. Als alternatief kun je deze soda vervangen door verse grapefruit sap met soda en suiker of door
Dave Mulder werd hiermee tweede tijdens de finale van de Nederlandse Bartender Club en won hiermee ook de prestige prijs. Heerlijk fris en een mooie combinatie van munt en grapefruit. Volgens Dave het drankje voor deze zomer. Glas Tumbler Benodigdheden 20 ml spiced rum 30 ml grapefruit sour likeur 5 ml