Volgende week maandag is het weer zover. Dan worden namelijk de Venuez Hospitality and Style Award weer uitgereikt in Huis ter Duin in Noordwijk. Deze prijzen zijn elk jaar het hoogtepunt binnen de Nederlandse horeca. Er zijn verschillende categorieën waaronder die van beste interieur, restaurant
Onze vrienden van Demain uit Nijmegen, bestaan drie jaar. Deze bar wordt ook wel de beste bar buiten de Randstad genoemd. Mike Rambags en Ivar de Lange laten hier al hun creativiteit op het gebied van cocktails los. Inmiddels doen ze dit dus alweer drie
Deze maand is het de beurt aan bartender Ivar de Lange. Geboren in 1980 te Amsterdam, inmiddels werkzaam in Nijmegen bij Demain. Wat is je inspiratie om bartender te worden? Mijn inspiratie om bartender te worden is voornamelijk het plezier en de voldoening die ik krijg van