De signature cocktail van Club NL voor de Cointreau Best Bartender Team Contest 2011 is een twist op een echte klassieker, namelijk een Sidecar met iets meer pit. Glaswerk: Coupette Bereidingswijze: Shake & Strain Ingrediënten: 2 barspoons Honing Infused met Tijm 3/4 barspoon Rode Chilipeper 45 ml Remy Martin 30 ml Cointreau 20 ml