Home / Nieuws  / Sensez bij Horecava 2014

Sensez bij Horecava 2014

sensez-horecava
banner

Sensez organiseert tijdens Horecava 2014 op maandag 13 januari in samenwerking met APS glass & bar supply, Tom de Jong (Absolut) Misja Vorstermans (ISAAC Company), Lodi von Schmidt (Taste Case) en team Door 74 een dagvullend programma tijdens Horecava 2013.

Bartender’s wake up

De favoriete pick me up voor bartenders om de dag goed mee te beginnen na een zware avond, maar waar komt de Bloody Mary nou eigenlijk vandaan? Tom de Jong, brand ambassador voor Absolut vodka verteld je het verhaal onder het genot van een Absolut Bloody Mary.

Tijd: 11.15 – 12.30

Cocktails & Foodpairing


Lodi von Schmidt van Taste Case neemt je mee in de wereld van cocktails & foodpairing. Wijn en spijs zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Maar wist je dat cocktails ook goed combineren met eten?

Tijd: 12.45 – 13.45

The story behind famous drinks


Bijna alle cocktails hebben een verhaal, maar ken jij alle verhalen? Misja Vorstermans van Isaac Company en Global Bartending neemt je mee in de wereld van de verhalen achter de bekendste cocktails.

Tijd: 14.00 – 15.00

Team Door 74 – The search for the perfect serve


Door 74 Amsterdam bestaat inmiddels langer dan 5 jaar en is in 2013 zelfs uitgeroepen tot de 15de beste cocktailbar van de wereld. Met deze sterrenteam van bartenders die de afgelopen 5 jaar hun ding hebben gedaan, laat ieder van hun zien wat hun favoriete Door 74 cocktail is! Mis dit niet van 15.15 – 16.15 bij NACHTLEVEN Lounge op de Horecava!

• Sergej Fokke
• Timo Janse
• Andrew Nicholls
• Wouter Vullings
• Tess Posthumus
• Dennis Tamse
• Leroy Soumokil
• Ben Warren
• Kevin Kroon
• Helena Leigh-Henneveld

Tijd: 15.15 – 16.15

SENSEZ – The Battle of the Brand Ambassadors

7 Dappere brand ambassadors van verschillende merken nemen het tegen elkaar op tijdens een epic cocktailwedstrijd met een knipoog. In de jury zitten winnaars van cocktailwedstrijden in 2013: Tess Posthumus winnares Disaronno The Mixing Star 2013, Ivar de Lange winnaar Western Europe Diageo World Class 2013, Bram Kaplan winnaar Twist your Tia Espresso Martini.

De deelnemende brand ambassadors zijn:

• Arjan Kleton (mezcal Marca Negra)
• Joyce Pols (Martini/Grey Goose)
• Jeremy Zijlstra (Bacardi)
• Sanne van den Burg (Disaronno International)
• Tom de Jong (Pernod Ricard)
• Thomas Forster (Ocho tequila)
• Robert Schinkel (Dilmah)
• Bart van Veen (Leblon Cachaca)

Tijd: 16.30 – 18.00

We hopen jullie uiteraard allemaal te zien op Horecava 2013 bij NACHTLEVEN Lounge op maandag 13 januari 2013. Mocht je nog geen toegangskaartje hebben? Like ons dan op Facebook en stuur een e-mail met waarom jij een kaartje voor HORECAVA 2013 moet hebben naar info@sensez.nl

Datum: maandag 13 januari 2013
Aanvang: 11.15
Einde: 18.00
Adres: Amsterdam RAI – HORECAVA
Area: NACHTLEVEN LOUNGE

POST TAGS:

Na verschillende functies in de horeca, kwam Ming in 2002 in aanraking met cocktails. Vanaf toen was hij vaak achter de bar te vinden tot hij besloot om weer te studeren. Maar zijn horecaverleden kon hij niet laten rusten en besloot in 2009 Sensez.nl op te richten om informatie te voorzien aan de steeds groeiende bartenderscene! Naast oprichter van Sensez.nl is hij fotograaf met als specialisme horeca!