Bedacht door Alex Kratena tijdens de Masterclass van Gary Regan, waarbij deelnemers een gin toegewezen kregen waar ze een cocktail mee moesten creëren. Alex maakte met Damrak Gin een cocktail die de eigenschappen van de gin benadrukte met deze interessante creatie.

Glas

Classic cocktail

Benodigdheden

60 ml Damrak Gin
30 ml verse limoensap
15 ml suikersiroop
2 dashes Regan’s Orange Bitters No. 6
1 dash Sellery bitters
3 takjes oregano
2 takjes mint
1 takje rozemarijn
3 takjes koriander

Bereidingswijze

1) Combineer alle ingrediënten in een bostenshaker
2) Hard shaken met ijs
3) Dubbelstrain in een voorgekoeld klassieke cocktailglas
4) Zest het drankje met een grapefruit zest