Home / Cocktailrecept  / Tequila  / Midnight Ruby Dream

Midnight Ruby Dream

barware
banner

Zo donker als de nacht met een hele frisse dronk. Deze cocktail is bedacht door Bas Verhoeven in 2008 voor het evenement de Kuypercup 2008.

Glas

Martini

Benodigdheden

30 ml creme de cacao (wit)
30 ml lychee likeur
30 ml tequila
4 bramen
2 lychees
scheutje suikersiroop

Bereidingswijze

1) Fruit en Siroop muddelen in boston glas.
2) Overige ingredienten toevoegen en shaken met ijs.
3) Dubbel strainen in een gefrappeerd martini glas.
4) Als garnering een Japanse cocktailprikker met braam-framboos-braam combinatie

Na verschillende functies in de horeca, kwam Ming in 2002 in aanraking met cocktails. Vanaf toen was hij vaak achter de bar te vinden tot hij besloot om weer te studeren. Maar zijn horecaverleden kon hij niet laten rusten en besloot in 2009 Sensez.nl op te richten om informatie te voorzien aan de steeds groeiende bartenderscene! Naast oprichter van Sensez.nl is hij fotograaf met als specialisme horeca!