Volgens de legende is het drankje bedacht door Harry MacElhone in zijn Bar in Parijs net na de eerste wereldoorlog. Hij zou het bedacht hebben voor een kapitein die elke keer naar de bar gebracht werd in een “sidecar” van een motor. Echter geeft hij de eer van het drankje aan MacGarry van Buck’s Club, London. Deze cocktail gebruikt het suikerrandje om het zure van de Sidecar te compenseren. Indien het wordt geserveerd zonder suikerrandje kan je 10 ml suikersiroop toevoegen.

Glas

Martini

Benodigdheden

40 ml cognac
30 ml triple sec
20 ml citroensap

Bereidingswijze

1) Shake alle ingrediënten met een in ijs gevulde shaker
2) Strain het in een gefrappeerd glas met een suikerrandje.