Home / Cocktailrecept  / Old Cuban

Old Cuban

mango-daiquiri
banner

Bedacht door Audrey Saunders, Pegu Club.

Glas

Martini

Benodigdheden

45 ml bruine rum
20 ml limoensap
10 ml suikerwater
50 ml champagne
8 muntblaadjes
2 dashes bitters

Bereidingswijze

1) Shake alle ingredienten behalve de champagne in een met ijs gevulde shaker.
2) Strain het in een voorgekoeld martini glas.
3) Aftoppen met champagne.
4) Gebruik eventueel als garnering enkele muntblaadjes

Na verschillende functies in de horeca, kwam Ming in 2002 in aanraking met cocktails. Vanaf toen was hij vaak achter de bar te vinden tot hij besloot om weer te studeren. Maar zijn horecaverleden kon hij niet laten rusten en besloot in 2009 Sensez.nl op te richten om informatie te voorzien aan de steeds groeiende bartenderscene! Naast oprichter van Sensez.nl is hij fotograaf met als specialisme horeca!