Dave Mulder werd hiermee tweede tijdens de finale van de Nederlandse Bartender Club en won hiermee ook de prestige prijs. Heerlijk fris en een mooie combinatie van munt en grapefruit. Volgens Dave het drankje voor deze zomer.

Glas

Tumbler

Benodigdheden

20 ml spiced rum
30 ml grapefruit sour likeur
5 ml bramensiroop
5 ml passievruchtsiroop
3 grapefruit partjes
6 blaadjes munt

Bereidingswijze

1) Geef een klap op de munt om de smaak vrij te laten komen, doe dit in het glas.
2) Voeg de partjes rode grapefruit toe en muddle.
3) Crushed ijs toevoegen tot de helft van het glas en overige ingredienten toevoegen.
4) Stirren en aftoppen met crushed ijs.
5) Gebruik als garnering een bananenblad, appel, stervrucht en munt