Naren Young en zijn bartenders konden niemand bedenken die ze wilden eren en noemden het drankje toen maar Cecil Baker. Iedereen vraagt zich af wie Cecil Baker is, dus de bartender moest iedere keer een andere verhaal verzinnen. Hierdoor zijn er al de mooiste verhalen verteld over de oorsprong van dit drankje maar dit zijn dus allemaal broodje aap verhalen.

Glas

Tumbler

Benodigdheden

50 ml gin
30 ml passievruchtpuree
10 ml groene chartreuse
10 ml pomme verte
5 ml passievrucht siroop

Bereidingswijze

1) Schep de passievrucht uit met een barspoon in het glas samen met de andere ingredienten behalve de gin.
2) Voeg 2 grote ijsklontjes toe met 15 ml gin en stir, voeg nog eens 2 ijsklontjes toe.
3) Gebruik een als eventuele garnering een takje thijm of rozemarijn