contact@mingchao.nl
Na verschillende functies in de horeca, kwam Ming in 2002 in aanraking met cocktails. Vanaf toen was hij vaak achter de bar te vinden tot hij besloot om weer te studeren. Maar zijn horecaverleden kon hij niet laten rusten en besloot in 2009 Sensez.nl op te richten om informatie te voorzien aan de steeds groeiende bartenderscene! Naast oprichter van Sensez.nl is hij fotograaf met als specialisme horeca!
Onlangs lanceerde Ruben Maduro zijn eigen rum, Union55. Tijd voor ons om hem wat vragen te stellen. Kan je wat meer over jezelf vertellen? Ik
Foto: Peter Baas Bij De Bajes op de Utrechtsestraat is vastzitten geen straf. Na Hong Kong en New York opent vanaf 16 februari op het
Luuk Gerritsen begon onlangs zijn eigen cocktailbar in Willemstad! Een goede gelegenheid om hem wat meer vragen te stellen! Want hoe is deze Nederlandse
De Penicillin cocktail is perfect voor het koude weer van dit moment. Een cocktail die bedacht is door Australische bartender Sam Ross in 2005
Het nieuwe jaar is inmiddels een aantal dagen bezig. Tijd dus om vooruit te blikken en te kijken wat ons te wachten staat in
Het einde van het jaar nadert weer! Daarom is het weer tijd voor een Sensez jaaroverzicht. Een terugblik wat er dit jaar in de
Op maandag 12 december vond in de Curtain Club in Amsterdam de Nederlandse finale plaats van Diplomático World Tournament 2017. 12 Nederlandse bartenders deden
Het bekende Amsterdamse restaurant d’Vijff Vlieghen en de Schiedamse Nolet Distillery hebben de handen ineengeslagen voor een unieke samenwerking: Bar de Vlieg. De pop-up
Speciaal voor de Dilmah competitie bedacht Kristian Jagerman van de Smaak Ambassade een cocktail voor de feestdagen. Hieronder zijn inspiratie voor de cocktail en
(foto van links naar rechts: Richard Zijlstra, Misja Vorstermans, Dave Mulder en Timo Janse) Dave Mulder begon 11 jaar geleden in de horeca als flyer