Op dinsdag 2 september vond er in Mystique Amsterdam een masterclass plaats over Skinos Mastiha Spirit door global brand ambassador Spyros Antonopoulos. Tijdens deze middag kregen de bartenders meer informatie over deze uit Griekenland afkomstige spirit en hoe deze kan worden toegepast in cocktails. Ontvangst en
Maandag 29 september is het zover. De volgende Spirit Society staat alweer voor de deur. Deze Spirit Society zal geheel in het teken staan van tequila in een samenwerking met het 100% agave tequila merk Patrón. Dit keer zal het evenement plaats vinden in Mayer
Altijd leuk om een boek te mogen ontvangen uit het buitenland. Vooral een boek dat bijna niet te krijgen is in Nederland. Addicted to Multisensory Mixology is het tweede boek van Hong Kong bartender Antonio Lai. Zijn tweede boek zal net zoals zijn eerste boek
Bij de onlangs geopende Snappers in Amsterdam hebben ze wel een heel bijzondere huiscocktail, de Big Bamboo! Een Tikistijl cocktail op basis van 2 verschillende soorten rums, Cointreau en een aantal vruchtensappen. Mede eigenaar en bartender Oscar Steginga is zelf helemaal gek op Tiki en
Ciro Adriano de Georgio (Dvars Amsterdam) zal Nederland vertegenwoordigen tijdens de finale van de Gin Mare Mediterranean Inspiration competitie dat plaatsvindt op 2 en 3 september in de Villa Mare op Ibiza. Zijn winnende creatie „Meraki” dat bestaat uit Gin Mare, Jasmijn siroop, citroensap, Sauvignon
Goede vrienden Mats van der Sluijs en Oscar Steginga die elkaar leerden kennen op de Hotelschool openden onlangs samen met horecaondernemers Rasmus Emmelkamp en Serge Stoop een nieuwe zaak op de Reguliersdwarsstraat. Oscar is geen onbekende voor ons, zo heeft hij in het verleden gewerkt
Op maandag 26 mei 2014 vond er bij Dvars Amsterdam de Authentic Caribbean Rum Certification Programme plaats (Meer informatie over dit initiatief is te vinden in ons artikel over ACR) Onder leiding van Andrew Nicholls werden de +/- 30 aanwezige bartenders meer verteld over het
De West Indies Rum & Spirits Producers Association (WIRSPA) lanceerde onlangs een internationale campagne om het door hun ontwikkelde Authentic Caribbean Rum- keurmerk te promoten. Dit keurmerk staat symbool voor authenticiteit, herkomst en kwaliteit van rum geproduceerd in 15 Caribische landen. Interessante ontwikkeling De lancering van
Disaronno International B.V. bekend van de merken Disaronno, TiaMaria, Isolabella Sambuca, Artic Techno en Santa Teresa Rum is per 1 mei 2014 de Nederlandse importeur van Skinos Mastiha Spirit uit Griekenland en Finest Call Premium Cocktail Mixes. Finest Call Premium Cocktail Mixes Wereldwijd wordt Finest Call Premium
Het is weer oogstseizoen.. ja dan gaat zo’n jaar best wel snel voorbij, maar dit betekent ook dat er weer lekker Royal gala’s en Granny Smiths in de schappen komen te liggen. Nu doen ze dit in Frankrijk meestal een beetje anders, want daar maken