De Rob Roy heeft zijn naam gekregen door de gelijknamige opera die werd getoond in New York in 1894. In die tijd was het heel normaal om een cocktail te noemen naar een populaire show. Ze vervingen bij de Rob Roy de Bourbon/Rye met Schotse
Woensdag 8 juli tot en met zondag 12 juli was dit jaar weer de grootste cocktail conventie van het jaar gehouden in New Orleans. Deze vijf dagen zijn gevuld met seminars over de meest uiteenlopende onderwerpen (zolang het maar iets met drank te maken had),
Met nog de resten van zijn jetlag in het lichaam vertelt Timo Janse (bekend van zijn boek 'Shake it!' en zijn rol als bartender bij Door 74) over zijn tien daagse avontuur in New Orleans en haar waanzin tijdens Tales of the Cocktail 2009 in
Verspreid over drie dagen hebben 18 deelnemers meegedaan aan zes verschillende rondes, beoordeeld door 's werelds beste bartenders. De uitslag van deze competitie is als volgt: Canape pairing Deze ronde werd gejureerd door Salvatore 'The Maestro' Calabrese een van 's werelds beste bartenders en bekend om zijn
Andrew Nicholls tijdens de ronde Rum van de Nederlandse World Class Finale 2009. Glas Martini Benodigdheden 45 ml aged rum 15 ml sherry 7 ml hazelnoot siroop 1 eigeel Bereidingswijze 1) Shake de ingredienten met ijs en strain in een voorgekoeld martini glas. 2) Als garnering een rasp van donkere chocola en nootmuskaat
Andrew Nicholls tijdens de ronde Vodka van de Nederlandse World Class Finale 2009; Zeer verrassende cocktail door toevoeging van witbier. Glas Wijnglas Benodigdheden 50 ml Vodka 30 ml limoensap 20 ml ananas cardamom siroop 2 dashes sellery bitters 60 ml witbier Bereidingswijze 1) Build in glass met ijs en stir 2) garneer met blad van ananas
Andrew Nicholls tijdens de ronde Gin van de Nederlandse World Class Finale 2009. Glas Martini Benodigdheden 60 ml gin 30 ml droge vermouth 5 ml chartreuse 2 ml suikerwater 2 dashes bitters Bereidingswijze 1) Stirr alle ingredienten met ijs en strain in een voorgekoeld martiniglas. 2) Spray met grapefruit zest en garneren met olijf en citroentwist.
Goede cocktail op basis van rum met een licht zoete afdronk. Glas Martini Benodigdheden 60 ml rum 15 ml droge vermouth 15 ml triple sec 2 dashes bitters Bereidingswijze 1) Stirr alle ingredienten met ijs en strain in een voorgekoeld martniniglas.
Don de Beachcomber startte veel tikibars in de jaren 30, een van zijn bartenders was Raymond Buhen een Filipijnse Bartender die veel drankjes heeft bedacht. De Hula Hula was een van zijn creaties. Glas Martini Benodigdheden 30 ml gin 30 ml sinaasappelsap 30 ml orange curacao Bereidingswijze 1) Shake alle ingredienten met ijs
Bedacht door Robert Hess van Drinkboy om Jagermeister in een cocktail te verwerken waarbij de smaak van Jagermeister ook goed terugkomt. De naam van de cocktail komt door de kleur die lijkt op 'mahogany' hout. De smaak van de vermouth zorgt ervoor dat de Jagermeister
- 1
- 2